Dört diş sarımsak
Bir bardak haşlanmış nohut tercihen kabukları soyulmuş
Bir kahve fincanı limon suyu
Yarım bardak tahin
Yarım bardak sıcak su (kaynattığınız nohutların suyunu kullanırsanız ayrı güzel oluyor)
Yarım kahve fincanı zeytin yağ
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı sumak
Bir çay kaşığı kırmızı biber
Hepsini blender’a atın ve iyice krema kıvamına gelene kadar döndürün, bu kadar basit! Bu tarifte işin püf noktası miktarlar.
Afiyet olsun!